Pão de Ló clássico

Ingredientes:*5 colheres (sopa) de açúcar
*5 ovos inteiros (cerca de 300g)
*5colhres (sopa) de farinha de trigo (150g0

Modo de fazer:

Bata o açúcar com os ovos até dobrar o volume.Acrescente a farinha, delicadamente, sem bater.Coloque na fôrma untada.O fundo torrado com papel manteiga também untad, e asse no forno pré-aquecido até dourar ligeiramente.Desenforme ainda morno.

OBS:
O pão de Ló não necessita de fermento
É importante bater muito bem os ovos, para conseguir volume e leveza.

Maionese de forno Ceres

INGREDIENTES

- 600g de batata cozida e amassada ou mandioquinha
- 1 cenoura média picadinha
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho verde
- 250g de Maionese Ceres
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado

 
MODO DE PREPARO

Em uma vasilha misture os cinco primeiros ingredientes, reservando um pouco da Maionese Ceres para cobertura. Coloque numa fôrma refratária média. Cubra com maionese reservada. Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno quente por 10 minutos.

Rendimento: 8 porções

Falso croissant

Ingredientes
Massa:
15 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de leite

Como Fazer
Misture todos os ingredientes e amasse bem. Abra a massa em superfície enfarinhada e corte-a em quadrados de 10 centímetros de lado.

Recheio:
1 xícara de parmesão ralado
1 xícara de mozarela ralada

Como fazer:
Coloque um pouco de cada queijo no centro de cada quadrado e enrole a massa começando por um dos bicos em direção ao outro. Dê o formato de croissant. Pincele com gema, polvilhe com parmesão e leve ao forno em assadeira untada e enfarinhada até dourarem.

Receita de Sorvete caseiro rápido e simples

Receita de Sorvete Caseiro

Ingredientes:

- 1 litro de leite

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata de leite condensado

- 1 copo de açúcar

- 1 colher de sobremesa de liga neutra (base)

- 1 colher de sopa do sabor de sua preferência

- 1 colher de café de emulsificante

Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o emulsificante. Leve ao freezer durante seis horas.

Retire do freezer e deixe a base do sorvete amolecer um pouco; Depois coloque o sabor da sua preferência e o emulsificante, bata na batedeira até a massa crescer.

Leve mais uma vez ao freezer até endurecer e sirva.

Ps: Confesso que eu não sabia o que era emulsificante.

Então, aqui está a resposta!

Emulsificante geralmente é um produto químico que não contém glúten em sua composição,ele é usado para dar volume em sorvetes e outros produtos alimenticios , seria como se fosse uma "gordura"

Você pode encontrar em casa de festas que vendem chocolates, balas e etc..

Pirulitos de Brigadeiro.

Esses pirulitos de brigadeiro eu vi no blog da Vivian, e achei uma ideia muito legal, ficam muito bonitinhos! Embrulhei eles em saquinhos porque vou mandar para minha cunhada. Ela nos mandou uns mimos e resolvi retribuir com os brigadeiros! Também pedi para minha irmã mais velha, que está no Brasil, comprar os palitinhos de picolé, quero que ela faça esse pirulito para minha sobrinha, acho que ela vai adorar! Pirulitos de Brigadeiro

• Bolachas tipo maria (redondas)
• Brigadeiro
• Palitos de picolé
• Chocolate para banhar (de preferência o hidrogenado)
• Granulados coloridos para enfeitar
• Papel vegetal/manteiga

1. Passei o brigadeiro (ainda quente) na bolacha, coloquei o palito; passei brigadeiro em outra bolacha e com essa fechei a que estava com o palito, assim já fica um pirulito! (Deixei esfriar bem antes de banhar com o chocolate)

1. Banhei com o chocolate derretido, enfeitei com o granulado e deixei secar em cima do papel manteiga.

Achei essa receita uma gracinha, ficam lindos e muito divertido para se comer, para quem tem criança em casa é uma receita e tanto! A criançada vai fazer a festa!!