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sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Receita de Salpicão de Frango Fácil e Delicioso!


Esse prato é fácil, gostoso, leve e vale por uma refeição completa! Se desejar pode acompanhar com arroz ou salada de folhas e tomates. A batata palha dá um gostinho especial, você vai adorar!

Receita do Salpicao de Frango
INGREDIENTES:
• 4 peitos de frango cozidos e desfiados • 250 g de presunto em cubos • 1 maçã descascada e cortada em cubos • 1 xícara (chá) ou 100 g de passas sem caroço • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes ou pretas picadas • 1 lata de milho verde em conserva • 1 pimentão verde em tiras * 2 cenouras cruas raladas (ralo grosso) * 1 pacote de batata palha frita MOLHO • 1 lata de creme de leite sem soro • 1 xícara (chá) de maionese • 1 colher (sopa) de mostarda • 1 colher (sopa) de suco de limão • 1 colher (sopa) de azeite • 1 cebola pequena ralada • Coentro ou salsinha e sal a gosto MODO DE PREPARO 1. Prepare o molho misturando tudo 2. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem 3. Coloque em uma travessa, cubra com papel filme e leve à geladeira 4. De preferência sirva no dia seguinte 5. Coloque a batata palha apenas na hora de servir, pra não ficar mole. Dica: Se você quiser pode colocar palmito, mas veja bem o estado do vidro na hora de comprar pois esse produto é muito perigoso se for consumido em estado não apropriado. Decore bem a travessa onde vai servir ou coloque naquelas taças grandes que fica lindo! Aproveite com saúde. CidaRamos