QUICHES

Receitas da Família

Receitas

Quiche de bacalhau

Massa básica:
200g de farinha
100g de margarina
sal, óleo

Lorraine
300g de queijo prato ralado grosso
6 fatias de bacon
3 ovos
1 lata de creme de leite
1 pitada de sal, noz moscada ralada Presunto e queijo
200g de presunto
200g de queijo prato
4 ovos
1 xícara de creme de leite
sal, pimenta
Alho Porró
3 alhos porrós
4 ovos
1 xícara de creme de leite
sal, pimenta
Cortar o alho porró em fatias finas e fritar ligeiramente
antes de misturar com o creme de leite.

Quiche de bacalhau
Ingredientes
Massa:
300g de farinha de trigo
150g de manteiga sem sal
1 ovo
uma pitada de sal
um pouco de água

Recheio:
200g de bacalhau (seco e desfiado)
2 talos de aipo em cubos
100g de queijo suíço em cubos
1 colher de azeite
100 ml de leite
3 ovos inteiros
3 gemas
300 ml de creme de leite
100g de bacon em cubos