Olá Meninas!!!
Hoje resolvi fazer bolinhos de bacalhau, com as sobras da Sexta-Feira Santa.
Aqui em casa fazemos o bacalhau com batatas e couve troncha.
Amassei com o garfo as duas batatas e o bacalhau , que restaram.
Piquei uma cebola, bem miudinho, juntei bastante cheiro-verde e um fio de azeite.
Acrescentei dois ovos e farinha de trigo (com fermento) o suficiente para dar liga.
Pela primeira vez, meus bolinhos ficaram perfeitos, sem medida certa, só no "olhometro".
As vezes é preciso se jogar... sem medo de ser feliz.
Desta vez deu certo.
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